Kde kúpiť
Kde kúpiť
SPOZNAJTE NAŠE VÍNA
AWC Vienna silver Bacchus plenta Decanter bronze
TERROIR JE KOMPAS VINOHRADNÍKA

SPOZNAJTE NAŠE VÍNA

Ročník po ročníku utužujeme spojenie tradície, rešpektu k prírode, precízneho prístupu a technologických inovácií. V roku 2017 sme začali používať ekologické prostriedky na ochranu vinohradov a našou ambíciou je obhospodarovať vinohrady v 100 % ekologickom režime. Rok 2018 už používame ekologické prostriedky na 100 %.

Pozrite si ponuku vín

PO STOPÁCH PREDKOV

1208

prvá písomná zmienka o obci Vinosady, kde obyvateľov odpradávna živilo hlavne víno

1208 štuple
1930 Víno

1930-1939

pradedo z otcovej strany zakladá prvý rodinný vinohrad v malokarpatskej vinohradníckej oblasti na hone Grefty

1940-1949

otvorenie viechy za Slovenského štátu; na dedinských oslavách rozlieva naša rodina víno dopestované z vlastného hrozna

1940
1986

1986

Jaroslav Hubinský voľne nadväzuje na prerušenú rodinnú tradíciu, spolu s manželkou Zuzanou zakladá vinohrad Čierna zem

1990-1999

Rodina Hubinských začína podnikať so sudovým vínom, popri tom vo veľmi malom množstve odkladá pre priateľov a známych to najlepšie víno z vlastných odrôd

1990 Fľaša
2008

2008

z pivníc rodinného domu vo Vinosadoch vychádzajú na popud syna Davida, vyštudovaného vinára, a jeho brata Petra prvé ročníky vína z vlastného dopestovaného hrozna

2011

mladá značka zaujala znalcov, zbiera medzinárodné triumfy z prestížnych vinárskych výstav v Londýne, Bruseli a vo Viedni, nasledované mnohými ďalšími oceneniami na slovenskej aj svetovej scéne

2011
2016

2016

rodinné vinárstvo začína so spontánnou fermentáciou

2017

80 % úrody vo vinohradoch prechádza pod prirodzenú ochranu prostredníctvom ekologických prostriedkov; v blízkej budúcnosti je v pláne prechod na úplný ekologický režim

väčšina vín fermentuje spontánne, pri zvyšných sa používa teroárová kvasinka, ktorá má neutrálne kmene

2017
2018

2018

ochrana vinohradov prebieha 100 % ekologicky a všetky vína fermentujú spontánne

SÚČASNOSŤ

rodina Hubinských má víziu zúžiť odrodový sortiment pre dosiahnutie ešte vyššej kvality a z rovnakého dôvodu pracuje na získaní statusu certifikovaného biodynamického vinárstva

SÚČASNOSŤ

VINOHRAD JE PRE NÁS PRÁCOU, VÁŠŇOU, DOMOVOM








Galéria
Podmanivé už na pohľad

Galéria

Nahliadnite do zákulisia a pozrite si zblízka miesta, kde sa rodia jedny z najvyššie hodnotených slovenských vín.

Viac fotiek
Novinky
Tešíme sa na dobré ro(ční)ky

Novinky

Chceme napredovať a potešiť fanúšikov i znalcov dobrých vín.

Čo je nové