Naše vína

Späť

Veltlínske zelené Pezinok 2018

Veltlínske zelené Pezinok 2018

Certifikované bezhistamínové víno.

Tento Veltlín je tvorený z dvoch Pezinských vinohradov. Hon Horný Holopereg má zloženie pôdy zo žulového piesku, hrozno pri zbere malo 30 % cibéb. Druhý vinohrad je na hone Grefty 3, kde je pôda ílovitá s jemnou frakciou bridlice. Zber prebiehal v jeden deň. Macerácia na šupkách tri dni. Spontánna fermentácia. Vyzrievanie na jemných kvasinkách
David Hubinský a Peter Hubinský

Charakteristiku vína napísal: Renomovaný somelier Radoslav Svitana

Už pri naliatí do pohára musíš spozornieť, tento malokarpatský veltlín sa na teba usmeje prirodzenou kovovo-zlatistou farebnosťou a vysokou viskozitou pri zakrúžení. Niet divu, veď strávil 3 dni na šupkách. Z pohára sa valí slnko a energia životaschopného ročníka, žlté ovocie, svetlý tabak a biele korenie, predovšetkým veľmi pevná štruktúra s minerálnym základom. V dochuti víno zostáva veľmi dlho, je perzistentné so zdravou aciditou a ľahkou korenistosťou. Takto si predstavujem poctivý, prirodzeným spôsobom vinifikovaný veltlín spod Malých Karpát reflektujúci neľahký, i keď slnečný ročník. Hubinskí ho však zvládli majstrovsky.

Alkohol 12,5 obj. %

Objednať

VINOHRAD JE PRE NÁS PRÁCOU, VÁŠŇOU, DOMOVOM








Galéria
Podmanivé už na pohľad

Galéria

Nahliadnite do zákulisia a pozrite si zblízka miesta, kde sa rodia jedny z najvyššie hodnotených slovenských vín.

Viac fotiek
Novinky
Tešíme sa na dobré ro(ční)ky

Novinky

Chceme napredovať a potešiť fanúšikov i znalcov dobrých vín.

Čo je nové